La fattoria va a scuola… attraverso l’azienda Feudo Ron Alfrè con un nuovo modo di fare didattica.
I bambini dell’infanzia e della prima classe della primaria,sono stati coinvolti in un panificio-laboratorio, con oggetti ed attrezzi antichi.
Si è riprodotto il layout di una fattoria completa, allestita in sicurezza, per apprendere le varie fasi della lavorazione del pane.
Nell’ora di attività hanno avuto modo di capire come si ottiene e come si produce il pane che quotidianamente mangiano, trasformandosi in piccoli panettieri!
Il percorso/progetto ha previsto la lavorazione del pane con strumenti dell’antica tradizione contadina.
Si è macinato il grano con i mortai, si è impastata la farina con acqua e lievito madre e alla fine ogni bambino ha dato al proprio impasto la forma desiderata.
Terminato tutto ciò si è passati alla cottura in forno e ogni piccolo panettiere, al termine della giornata, ha portato a casa il pane fatto con le proprie mani!
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