Laboratorio di arte e immagine
Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, preparato con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco, tuberi o verdure varie.
Quelli più diffusi in Italia oggi sono preparati con le patate , molto diffusi sono anche quelli preparati con un semplice impasto di acqua e farina.
Oggi i bambini della primaria della classe IV, in linea con il progetto annuale sulle arti e i mestieri si è sperimentata nella realizzazione degli gnocchi.
I bambini hanno svolto una prima fase di studio sulla realizzazione nel corso del tempo della pasta fresca.
Ricercando notizie sul mestiere del “maccaronaio” enell’ora di arte e immagine hanno preparato ciascuno il loro vassoio di pasta.
Dopo aver dosato bene la farina e l’acqua i bambini hanno iniziato ad amalgamare l’impasto, poi a stenderlo e infine a realizzare il loro vassoio di gnocchi.
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